重庆夜场招聘讲酒吧经理的职责 - 上海夜场招聘信息网 
联系我们全国咨询热线: 13167866606

联系我们

上海夜场招聘

网 址:www.26mc.com

客服QQ:1929766007

微 信:13167866606

联系电话:13167866606

地 址:上海浦东新区

首页 > 夜场资讯 >

重庆夜场招聘讲酒吧经理的职责
文章作者:上海夜场招聘 更新时间:2018-06-12 19:25

酒吧经理负责吧的全部经背与管理工作。部经理的领导下,负责饭店内的各种清吧的经费知店中的酒吧经理在餐收店酒吧经理负责大堂酒吧、中西餐厅酒吧、和管理。,通常,较大型饭经背管理业务。小型饭店不设酒吧经理而设请即上的,已及客房小酒吧的体职贵是:贵消吧业务。
  
  (1)根据各酒吧的特点和要求,
  
  传价格、销售计划。
  
  制定各看吧销售的酒和饮料。
  
  制定销
  
  (2)制定各种鸡尾酒的配方及调制方法。
  
  (3)制定各种酒水的服务方法、程序。
  
  (4)制定各酒吧经营与服务的特色及每日的工作程序
  
  与工作标准。
  
  (5)熟悉酒水的供应渠道、商标及规格,
  
  为酒水果购提出建议,控制
  
  形水的验收,保管、发放及销售。
  
  (6)控制酒水产品的份额和数量,检查产品的质量,减少挺耗,控制
  
  成本。
  
  (7)检查和督促本部门职工严格履行职责,提高工作效率,按标准质
  
  量和规定的操作程序完成工作任务。
  
  (8)培训本部门职工的管理意识、服务意识、服务技能、专业外语、调
  
  酒技术并制定培训计划,安排培训内容。
  
  (9)合理安排人力, 检查各项工作的落实情况,对重要宴会、酒会要
  
  亲自指挥和管理。